Die Kaffeestopp Kaffeerösterei möchte Ihre Lieblingskaffeerösterei sein. Auch wir in der Redaktion sind große Kaffee-Liebhaber und wir sind begeisterte Reisende, wenn es um die neuen Entdeckungen in der Welt des Kaffees geht. Deshalb möchten wir Ihnen die Spezialitäten-Kaffeerösterei aus Hessen vorstellen.
PORTRÄT: KAFFEERÖSTEREI KAFFEESTOPP
Kaffeestopp ist bestrebt, außergewöhnliche Bohnen zu finden, sie verantwortungsvoll zu beschaffen und sie sorgfältig zu rösten, um so ein geschmackvolles Erlebnis in Ihre Tasse zu zaubern.
VOM LANDWIRT IN DIE TASSE
Der Kaffee wurde nicht in einem Labor entwickelt. Er wuchs aus der Erde, auf einem Baum, auf einer Farm Tausende von Kilometern entfernt entlang des Äquators, irgendwo zwischen dem Wendekreis des Krebses und dem Wendekreis des Steinbocks. Der Kaffeebaum wuchs drei Jahre lang, bevor er Kirschen trug, und selbst dann trug er in einer Saison nur 1 kg bis 5 kg Früchte. Diese Kaffeekirschen wurden im reifen Zustand gepflückt und in der Gemeinde verarbeitet, um das äußere Fruchtfleisch zu entfernen, dann gewaschen, sortiert und in der Sonne getrocknet. Nach dem Trocknen wurde der so entstandene Kaffee gesammelt, verpackt und zu einer Mühle transportiert, wo die trockene Pergamenthaut entfernt wurde, so dass man schließlich die grüne Kaffeebohne im Inneren erkennen konnte. Diese grüne Kaffeebohne wurde maschinell sortiert, von Hand verlesen, auf Qualität geprüft und um die ganze Welt verschickt, um perfekt geröstet zu werden!
RÖSTEN & AUFBRÜHEN
Bevor Sie den Kaffee oder einen Espresso genießen können, müssen die grünen Kaffeebohnen geröstet werden. Und obwohl das Rösten einfach klingt, ist es in Wirklichkeit eine delikate Mischung aus Kunst und Wissenschaft. Ihr Röster muss die Bohne kochen und dabei versuchen, die gewünschten Geschmackseigenschaften zu erzielen: eine Mischung aus Aroma, Säure, Körper und Geschmack.
EINE GROSSE TASSE
Jede großartige Tasse Kaffee hat eine reiche und inspirierende Geschichte zu erzählen - eine Geschichte, die mit leidenschaftlichen, hart arbeitenden Bauern auf der ganzen Welt beginnt, die danach streben, sich selbst ein besseres Leben zu ermöglichen und eine bessere Zukunft für ihre Kinder aufzubauen. Zwischen der Farm und Ihrer Tasse kann Kaffee Menschen aus allen Gesellschaftsschichten wirtschaftliche Chancen und Hoffnung bringen. Von den lokalen Waschanlagen, die Arbeitsplätze für ländliche Gemeinden schaffen, bis hin zu den städtischen Mühlen, die Bohnen für den Export verarbeiten, sortieren und aufbereiten, hat Kaffee das Potenzial, das Leben von Millionen von Menschen positiv zu beeinflussen.
WELCHEN EINFLUSS HAT IHRE TASSE?
Durch die Unterstützung unabhängiger Kaffees und Spezialitätenröstereien erkennen Sie an, dass harte Arbeit und Engagement für Qualität wichtig sind, und Sie unterstützen ein besseres Leben für alle in der Lieferkette für Spezialitätenkaffee - vor allem für die Bauern und Gemeinden, die stolz darauf sind und so viel in die Produktion von Bohnen höchster Qualität investieren.
Bildrechte zum Titelbild: © Unsplash
DETAILS ZUM PORTRÄT
Kaffeerösterei Kaffeestopp
Genießen Sie eine charakteristische Kaffeespezialitäten und lassen Sie sich von Kaffeestopp in eine Welt unglaublicher Geschmackserlebnisse entführen. Wo auch immer Sie Ihren Kaffee genießen, wir hoffen, dass Sie sich für die Kaffeestopp Kaffeerösterei entscheiden, um Ihre frische Tasse zu füllen.
- 69488 Birkenau, Hauptstraße 72
- Mo-Fr 18:00-22:00 Uhr
- Ca. 9-20 € pro Päckchen
weitere infos Der redaktion
Sie suchen Reiseinspirationen?
Sie möchten mehr Inspirationen für die nächste Reise? Stöbern Sie durch weltweite Regionen, aktuelle News, Porträts, Interviews oder TOP 10 Highlights.
Sie suchen Tipps in Ihrer Region?
Unsere Journalisten finden täglich für Sie die Highlights einer Region. In unseren Guides präsentieren wir Ihnen Geschäfte, Produkte, Aktivitäten, Hotels, Restaurants und Services.
