11.03.2026: Das Bräustüberl der Forschungsbrauerei in München öffnet nach Renovierung am 14. März 2026 wieder seine Türen. Entdecken Sie bayerische Tradition und innovative Bierkreationen in einem einzigartigen Ambiente.
Hier finden Sie eine Inhaltsangabe zu unserer News Bräustüberl Eröffnung:
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NEWS: Bräustüberl Eröffnung
Die Wiedereröffnung des Bräustüberls der Forschungsbrauerei in München ist ein Highlight für Bierliebhaber und Freunde bayerischer Küche. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten präsentiert sich das traditionsreiche Lokal in neuem Glanz und bietet eine spannende Mischung aus klassischen und kreativen Gerichten. Die Eröffnung fällt passend zur Starkbiersaison, was das Erlebnis für Besucher noch attraktiver macht.
Das Wichtigste zum Thema Bräustüberl Eröffnung:
- Eröffnung des Bräustüberls am 14. März 2026.
- Waseem Tufail ist der neue Wirt und Küchenchef.
- Kombination aus traditioneller und kreativer Küche.
- Acht verschiedene Biersorten vom Fass verfügbar.
- Historische Bedeutung der Forschungsbrauerei seit 1930.
PRESSEMITTEILUNG
"München, März 2026 – Das Bräustüberl der Forschungsbrauerei öffnet endlich wieder seine Türen. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten startet der traditionsreiche Treffpunkt am Samstag, 14. März 2026, mit neuem Schwung – pünktlich zur Starkbiersaison. Wirt und Küchenchef Waseem Tufail (29) hat in den letzten Wochen viel bewegt. Gemeinsam mit dem Hausbesitzer und der Brauerei wurde intensiv daran gearbeitet, das Bräustüberl behutsam zu erneuern und zugleich seinen besonderen Charakter zu bewahren. Im großen Biergarten stehen noch einige Arbeiten an, die bewirtschaftete Terrasse steht den Gästen bereits zur Verfügung. Waseem Tufail setzt die Tradition des Bräustüberl der Forschungsbrauerei fort und setzt auf klassische bayerische Gerichte. Ergänzt wird die Speisekarte durch neue, kreative Interpretationen – traditionell, vegetarisch und vegan. Besonders am Herzen liegt dem jungen Küchenchef das harmonische Zusammenspiel von Speisen und Bier.
Die beliebten, hausgebrauten Biere der Forschungsbrauerei sowie die Spezialitäten der Hopfenhäcker Kreativbrauerei bilden das Fundament des Bräustüberls. Tufail freut sich, seinen Gästen acht verschiedene Biersorten vom Fass und weitere aus der Flasche anbieten zu können. Wie es sich für die Starkbiersaison gehört, sind zur Eröffnung der traditionelle helle Doppelbock „Jakobator“ und - sicher einzigartig in München - auch der dunkle Doppelbock „Valentinator“ der Hopfenhäcker Brauerei am Hahn.
„Das Bräustüberl ist ein fester Bestandteil unserer Tradition. Wir freuen uns sehr, mit Waseem Tufail einen jungen und engagierten Wirt gefunden zu haben. In der kurzen Zeit unserer Zusammenarbeit haben wir ihn als äußerst zielstrebigen Menschen kennengelernt. Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam unser Herzensprojekt - das Bräustüberl - als Mischung aus gelebter Tradition und frischem Elan weiterentwickeln werden“, so Eigentümer Peter Rauscher."
Die beliebten, hausgebrauten Biere der Forschungsbrauerei sowie die Spezialitäten der Hopfenhäcker Kreativbrauerei bilden das Fundament des Bräustüberls. Tufail freut sich, seinen Gästen acht verschiedene Biersorten vom Fass und weitere aus der Flasche anbieten zu können. Wie es sich für die Starkbiersaison gehört, sind zur Eröffnung der traditionelle helle Doppelbock „Jakobator“ und - sicher einzigartig in München - auch der dunkle Doppelbock „Valentinator“ der Hopfenhäcker Brauerei am Hahn.
Ein neues Kapitel für das Bräustüberl
Die Geschichte der Forschungsbrauerei
Die Forschungsbrauerei in München-Perlach ist ein Ort voller Geschichte und Innovation. Seit ihrer Gründung im Jahr 1930 hat sie sich der Erforschung neuer Biersorten und Brauverfahren verschrieben. Die Wiedereröffnung des Bräustüberls bietet eine perfekte Gelegenheit, diese Tradition zu erleben und die einzigartigen Biere zu genießen. Forschungsbrauerei München bietet nicht nur eine reiche Auswahl an Bieren, sondern auch ein Stück bayerische Kultur.
DETAILS ZUr NEWS
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Bräustüberl Eröffnung: Ein Besuch im Bräustüberl der Forschungsbrauerei
Das Bräustüberl der Forschungsbrauerei in München bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller bayerischer Küche und innovativen Bierkreationen.
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