Der Tölzer Kasladen in München ist weit mehr als nur ein Käsegeschäft – er bietet auch eine charmante Atmosphäre für Weinliebhaber. Als ich den Laden betrat, empfing mich der rustikale Charme des Geschäfts: viel Holz, gemütliches Licht und eine beeindruckende Auswahl an handwerklich hergestelltem Käse aus den Alpen. Die Weinverkostung selbst war eine angenehme Überraschung. Die Auswahl an Weinen ist übersichtlich, aber gut kuratiert und perfekt auf die Käsespezialitäten abgestimmt. Besonders spannend fand ich die Kombination aus regionalen und internationalen Weinen, die man entweder einzeln oder als Teil eines Flights verkosten kann. Der Fokus liegt dabei auf Weinen, die mit den intensiven Aromen des Käses harmonieren – sei es ein kräftiger Rotwein zu einem würzigen Bergkäse oder ein frischer Weißwein zu einem cremigen Brie. Die Verkostung war informell, aber dennoch lehrreich. Das Personal gab kurze Erläuterungen zu den Weinen, ohne in lange Vorträge abzudriften, und ließ viel Raum, um die Aromen selbst zu entdecken. Insgesamt war es ein entspanntes Erlebnis, bei dem man in Ruhe probieren, genießen und sich auf die Verbindung zwischen Käse und Wein konzentrieren konnte. Für jeden, der die Verbindung von Käse und Wein schätzt, ist der Tölzer Kasladen in München eine empfehlenswerte Adresse.