Das Only YOU Hotel Sevilla steht im modernen Wohn- und Geschäftsviertel Nervión; direkt gegenüber dem Bahnhof Santa Justa, wo die AVE-Schnellzüge und der Direktbus zum Flughafen halten. Das Heimatstadion des FC Sevilla ist nur einen Katzensprung entfernt, ebenso wie das riesige Fibes-Kongresszentrum.
Vor den Toren des Hotels läuft der ganz normale Alltag von Sevilla ab; ohne Touristentrubel. Zugleich ist die Altstadt mit der mächtigen Kathedrale und dem Königspalast nur einen viertelstündigen Spaziergang entfernt. Das Only YOU Hotel Sevilla wurde für die Besucherströme der Expo 1992 in Sevilla errichtet. Nach einer 18-monatigen Totalsanierung erstrahlt es in vollkommen neuer Pracht – geblieben ist jedoch die ikonische Wendeltreppe in der Lobby.
Der katalanische Innenarchitekt Lázaro Rosa-Violán hat hier das andalusische Erbe mit mondäner kosmopolitischer Eleganz vereint. Er setzt auf hochwertige Naturstoffe, Handgearbeitetes, sanfte Pastelltöne.
Man will dem Gast ein Erlebnis bieten, das alle Sinne anspricht. Ein Glasdach überdeckt den lichtdurchfluteten Innenhof. Am Eingang lockt der Duft von frischem Gebäck – hier befindet sich eine Filiale der kleinen französischen Patisserie Manu Jara, die auch von Einheimischen und Passanten gerne angesteuert wird. Daneben fertigt der Blumenladen Verde Oliva seine prachtvollen Sträuße und Gestecke.
Das Fünf-Sterne-Haus gehört zu den Only YOU Hotels, einer Marke der Palladium Hotel Group. Es bietet 209 Zimmer auf acht Etagen. Ein riesiger Pluspunkt des Only YOU Hotels Sevilla ist der großzügige 72-Quadratmeter-Außenpool. Hier kann man richtige Bahnen ziehen.
Nach dem Weltenbummler „Trotamundos“ ist das Restaurant im Only YOU Hotel Sevilla benannt. Es vereint andalusische Traditionen mit international beliebten Klassikern, wobei Küchenchef Robert Pérez auf regionale Produkte setzt. Highlights sind die saftigen Steaks, der Meeresfrüchte-Risotto und hausgebackenes Brot. Die Bar serviert Cocktails nach hauseigenen Rezepten; mit andalusischem Gin und Sherry, oder aber hiesigen Kräutern.
Das Frühstücksbuffet ist in der zweiten Etage rund um den Lichthof aufgebaut – mit frischem Obst, hochwertigem Brot, einer regionalen Auswahl von Käse, Wurst und feinstem Iberico-Schinken. In einer Ecke hat ein Barista an seiner High-End-Espressomaschine Station bezogen.
Fazit: Das Only YOU Hotel Sevilla ist ideal für Sevilla-Besucher, die nach dem quirligen Altstadttrubel in stilvoller Ruhe entspannen wollen.
Adresse: Avenida Kansas City, 7
+34 954 91 97 97 sevilla@onlyyouhotels.com
Beitragsbild und Fotos: Antje Rößler
