Ganz ohne Sünd‘

Skifahren nahe an der Sonne  auf der Seiser Alm.
Der alte Mann ist tot. Zweifellos. Steif sitzt er auf einem Stuhl  im Keller neben dem Weinfass. „Jo mei“, sagt der Bauer und zuckt mit den Schulter, „wir können den Vater halt nicht beerdigen, zu viel Schnee und der Boden ist gefroren.“ Der Besucher, der sich im dichten Nebel verlaufen hat und auf dem Bergbauernhof gestrandet ist, versteht. Die Winter hier oben in den Südtiroler Dolomiten sind eben hart, der alte Mann  muss zudem vor seinem Tod furchtbar gelitten haben, zumindest sind seine Gesichtszüge grässlich entstellt. „Na net“, sagt der Bauer,  „das ist nur, damit ich besser sehe.“ Dann hängt er seine Laterne dem Vater in den Mundwinkel und zapft einen schönen Krug  Roten für sich und den ver(w)irrten Gast.
Eine schaurige Geschichte von der Seiser Alm, die Luis Trenker früher gerne seinen Lesern und staunenden Fernseh-Zuschauern erzählt hat. Er, der alpine Superpromi  aus St. Ulrich im Grödner Tal, war vor vielen Jahrzehnten der Berggänger, der Bauer einer der vielen harten Kerle, die auf  der Hochalm über Kastelruth  auf gut 2000 Meter ein karges Leben führten, im Sommer Vieh trieben und im Winter auf das Frühjahr warteten.  „Die Geschichte hat nur einen Nachteil“, sagt Walter Urthaler, „sie ist frei erfunden, wie so manche Trenker-Story.“  Urthaler schmunzelt, als Hotelier ist er aber über jede Geschichte froh, die seine Region bekannt  macht. Auch wenn sie ein wenig abseitig ist.
Ein ganz normales Skigebiet ist die Seiser Alm schließlich auch nicht, auch wenn  die Bauern  auf der Alm jetzt das ganze Jahr über Anschluss ans Tal haben.  Eingefasst vom über 3000 Meter hohen Langkofel und dem Schlern mit den markanten Santnerspitzen erstreckt sich Europas größte Hochalm über 56 Quadratkilometer und liegt mitten im UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten. Die 23 Lifte erschließen 60 Kilometer Piste zwischen 1700 und knapp 2300 Meter Höhe. Die meist flachen, breiten Abfahrten sind nicht unbedingt ein Wochenvergnügen für alpine Freaks, die können aber mit einem knapp 15 minütigen Bustransfer in Monte Pana in die berühmte Sella Ronda einsteigen. Ski steil und satt also gleich ums  Eck und alles mit einem Skipass. Die Alm ist dagegen eher was für Familien, die sich am Tag irgendwo auf der Piste  wieder treffen wollen. Oder für Paare, bei denen einer alpin unterwegs ist, der andere eher auf der Loipe. Die ebenfalls 60 Kilometer Loipen sind mit den Pisten nahezu verwoben, oft kreuzt die Spur den Hang und meist steht da noch einer der vielen Hütten als idealer Treff.
Man findet sich wieder, das ganze Gebiet strahlt eine urige Gemütlichkeit aus, was wohl auch daran liegt, dass es auf der Alm keine Bausünd‘ gibt. Seit 1958 ist Baustopp in der Höhe, erlaubt ist lediglich eine „qualitative Ausweitung“  bestehender Bausubstanz. So hat Walther Urthaler  zum Beispiel die Pension seines Vaters zu einem Fünf-Sterne-Haus ganz aus Holz, ohne W-Lan und Handynetz und mit viel Bio-Ambiente aufgehübscht.  Wer hier oben Urlaub macht, sollte etwas mit den Worten Genuss und Ruhe  anfangen können. Gemütliches  Genusscarven  vor grandioser Kulisse oder ein lockerer Einkehrschwung in eine der vielen Hütten. Südtirol ist ja allseits berühmt für seine kulinarische Vielfalt, manche  Wirte auf der Seiser Alm  versuchen das aber noch zu toppen. Franz Mulser kocht auf der direkt an der Piste gelegenen Gostner  Schwaige Dinge, die man eher in einem Bozner Gourmettempel vermuten würde, als auf 1930 Meter Höhe in einer Hütte. Heusuppe mit Trüffel, einheimisches Wild, dazu tiefroter Lagrein – danach ist es eh gut, dass die Hänge nicht zu steil sind.
Nachts wird es dann richtig ruhig hier oben. Die Lichter der weit verstreuten Hotels funkeln wie Schiffe in einem weißen Meer, der Himmel ist irgendwie ganz nah und meist klar. Bei 300 Sonnentagen  im Jahr hat man oft die Chance auf Sterne.  
Ein großes Zentrum gibt es auf der Alm nicht. Wenn überhaupt dann die Ansammlung einiger Hotels in Compatsch zu Beginn der Alm. Autos sieht man auch fast keine, das eigene Vehikel darf hier oben nur bewegen, wer ein Zimmer auf der Alm hat.  Die anderen aus den Orten Kastelruth, Seis und Völs kommen mit der Kabinenbahn oder mit dem Skibus von Seis aus zu den Liften. Wer oben wohnt unterliegt schnell dem eigenen Reiz der der Ruhe und Weite und lässt das Auto oft freiwillig die  ganze Woche über on der Garage. Zwischen den einzelnen Hotels und Hütten geht man zu Fuß oder nimmt den Pferdeschlitten. Und man wird fit – und das nicht nur durch Ski, Langlauf oder Rodeln. Wer sich lange auf 2000 Metern Meereshöhe  aufhält, zwingt seinen  Körper zur Produktion von roten Blutkörperchen, die den Sauerstoff zu den Muskelzellen transportieren. Die Alm als Naturdoping – nach einer Woche ist man jedenfalls ein wenig fitter.
Und entspannter,  weil man sich auch abends am prasselnden Kamin die vielen Geschichten anhören kann.  „Früher“, sagt Walter Urthaler, „haben mein Bruder oder ich ins Dorf runter rennen müssen, wenn sich mal überraschend ein paar Touristen auf die Alm verirrt haben.“  Eine Stunde runter, zwei hoch – und das nur wegen ein bisschen Brot und Gemüse. „Die Mutter hat derweil ein Huhn geköpft“, erklärt Urthaler schmunzelnd.
Es gibt halt viele „Gschichtn“ von der Alm. Und ob nur die vom guten Trenker nicht alle stimmen – wer weiß das schon. 
Text und Bild Jürgen Löhle  
Kontakt: jloehle@t-online.de, Tel. 0711 754 90 90 oder 0171 141 93 76